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Atelier Euralimentaire N’oublions pas les variétés anciennes #2

Cet évènement est passé, il n’est plus possible de s’inscrire

La récolte s'annonce prometteuse, qu'en sera-t-il de la dégustation? 

Le Pôle NSL, en partenariat avec le site d'excellence Euralimentaire, vous avaient convié en mars 2017 au premier atelier sur les variétés anciennes.
Comme annoncé il y a six mois, le Centre Régional des Ressources Génétiques (CRRG) et le Pôle légumes Hauts de France ont effectué la remise en culture d'une variété de haricot vert, le haricot Princesse.

Le pôle NSL, dans le cadre d’Euralimentaire vous propose de venir observer ce produit de plus près lors d'une dégustation dédiée puis d'échanger sur les débouchés de ce nouveau produit.

PROGRAMME

  • Synthèse et conclusion de la remise en culture du haricot Princesse

Richard BOUCHERIE, Centre Régional des Ressources Génétiques (CRRG) 

  • Dégustation du haricot Princesse

Luc DREGER, Chef cuisinier (Entreprise Chef Luc)
 

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Détails

Date :
 25 septembre
Heure :
 14 h 00 / 16 h 00
Prix :
 Gratuit

Organisateur

Pôle NSL
Téléphone :
 03 28 55 50 14
E-mail :
contact@pole-nsl.org
Site Web :
http://www.pole-nsl.org

Lieu

Site d’excellence Euralimentaire
1 rue du MIN
LOMME, 59160 FR