Appel à projets de recherche sur l’alimentation humaine

L’Institut Olga Triballat alloue 50 000 euros par an au soutien de projets de recherche portant sur la relation entre l’alimentation, la santé et/ou l’environnement. L’appel à projets 2016 est ouvert.

L’Institut Olga Triballat est un fond de dotation créé par Triballat Noyal visant à contribuer à la connaissance de l’impact du végétal et de l’alimentation biologique sur la santé de l’homme et sur la planète, et participer à la diffusion de ce savoir et à son application dans la vie quotidienne pour une santé durable.

Les projets de recherche soutenus porteront sur la relation entre alimentation, santé et/ou environnement. Une attention particulière sera accordée aux projets concernant des aliments ou ingrédients issus du monde végétal (sources de protéines) et/ou de l’agriculture biologique.

Les études peuvent adopter des approches diverses (épidémiologie, clinique, thérapeutique, biologie, santé publique, éthique, sociologie, économie, psychologie, démographie, science des aliments, sciences des procédés, agro-écologie) et porteront sur les thématiques suivantes :

– Evolution des habitudes alimentaires
– Transitions alimentaires
– Sociologie de l’alimentation
– Prospective et innovation alimentaires
– Création de nouvelles filières agro-alimentaires
– Optimisation des modes de production et de transformation
– Comportement alimentaire
– Impact de l’alimentation sur la santé et le bien-être
– Qualités sensorielles et nutritionnelles des aliments
– Sécurité sanitaire des aliments
– Impact environnemental de l’alimentation
– Gaspillage alimentaire, efficience alimentaire
– Systèmes alimentaires durables
– Education alimentaire

 

Les demandes peuvent concerner :

  • Des projets originaux de recherche (y compris recherche-action et recherche participative),
  • Des financements destinés à l’accueil de personnel de recherche, typiquement post-doctorants pendant une durée de 1 an maximum.

timeDate de fin de clôture :

27 mai 2016

CONTACT ET LIENS UTILES

Pour en savoir plus, vous pouvez télécharger le règlement de participation.

Pour télécharger le dossier de candidature, rendez-vous sur www.institut-olgatriballat.org