Interview – NUTRIFISH

L’entreprise Nutrifish a démarré son activité dans le nouveau site de production agréé « Alimentation Humaine », situé en Normandie. Nouvel acteur dans le domaine des ingrédients, l’entreprise propose des actifs naturels à destination des marchés agroalimentaires, aromatiques, nutraceutiques et nutri-cosmétiques.
Sa mission est de nourrir et de préserver la santé en utilisant de manière responsable des ressources naturelles marines. Son site de production traite exclusivement de la matière première marine issue de la transformation du poisson, de qualité Food. La traçabilité de tous ses produits est maitrisée des matières premières aux produits finis.

Fort de ses process innovants et de la diversité d’espèces traitées, l’entreprise propose une gamme d’ingrédients marins variée :
– Pulpes et chairs de poissons
– Huiles extraites à froid
– Poudres de poissons utilisées comme bases aromatiques
– Poudres minérales pour la nutrition et la diététique
– Protéines solubilisées avec fonctionnalités, peptides

Marchés ciblés : nutraceutique, alimentaire et aromatique.

– Que représente la problématique de la Nutrition Santé au sein de votre organisation ?
La problématique de Nutrition Santé est au cœur de notre mission.
Nous serons présents au salon HIE cette année avec un stand sur le pavillon business France (F44-1).
3 produits seront mis en avant lors de ce salon :
– Huile raffinée de saumon qui a été extraite à froid chez Nutrifish : une huile pure et naturelle, source d’omega 3 et d’omega 6.
– Cocktail de peptides sources Saumon ou poissons blancs : poudre de protéine soluble de poissons blancs ou de salmonidés très riche en protéines, pouvant être utilisée pour des applications aliments santé riches en protéines (nutrition sportive, minceur, diététique…).
– Poudre d’arête de poisson blancs : poudre d’arêtes de poissons blancs pour des compléments alimentaires et / ou des applications aliments santé.

– Quelles sont vos attentes vis-à-vis du Pôle NSL ?
Partenariats de recherches, aide au développement de produit
Veille marché et règlementaire
Networking (fournisseurs / clients / partenaires)
Appui au montage de dossier de financement
Conseils sur nos projets Nutrition Santé

– Quels sont vos prochains projets ?
Les premiers axes de travail seront sur :
– la gestion du stress
– la gestion du poids
– la régulation du rythme cardiaque

www.nutrifish.fr

Contact info

Adresse :

Pôle Nutrition Santé Longévité
Parc Eurasanté Ouest
310 avenue Eugène Avinée
59120 LOOS ( Lille – métropole – FRANCE )

Téléphone :
03 28 55 50 14

Fax :
03 28 55 90 61