Roquette signe un partenariat stratégique avec les entreprises allemandes Brain et AnalytiCon

Roquette
La société de bioéconomie BRAIN AG, le spécialiste des produits naturels AnalytiCon Discovery GmbH et Roquette, un des leaders mondiaux des ingrédients alimentaires de spécialité issus de matières premières végétales, ont annoncé un partenariat stratégique qui prend la forme d’un consortium dénommé DOLCE. Les trois partenaires souhaitent ainsi relever les défis en matière de sucre et d’alternatives au sucre pour de nombreux marchés et applications.

Les membres de ce partenariat stratégique unique s’engagent à développer conjointement des alternatives au sucre et des exhausteurs de goût sucré naturels dans le but de réduire la teneur en sucre et les calories contenues dans une large variété d’aliments et de boissons. Le marché mondial bénéficiera de ces développements répondant à l’attente actuelle très importante en termes de remplacement du sucre.

Porté par une démarche constante d’innovation, Roquette entend bénéficier, au sein du consortium DOLCE, de la technologie BRAIN en matière de sélection ainsi que de l’accès d’AnalytiCon à une immense variété d’ingrédients naturels. Roquette assurera les dernières phases de développement, la production et l’approvisionnement aux différents marchés et secteurs d’application.

L’objectif du consortium DOLCE est de développer des alternatives au sucre et des exhausteurs de goût sucré naturels pour la nutrition ainsi que de nouvelles formulations améliorées dans le domaine de l’alimentation pour l’ensemble de ses clients. Le consortium déploiera une stratégie de marque pour les nouvelles solutions, tout en répondant aux exigences des clients dans le monde entier. Les plus grandes sociétés internationales de produits de consommation figurant dans le classement Fortune 500 sont connues pour être fortement intéressées par ce domaine. Le marché des boissons et produits de consommation devrait largement bénéficier du développement de ces nouvelles solutions en matière d’alternatives au sucre.

Cette alliance DOLCE permettra d’allier la recherche et le développement (BRAIN et AnalytiCon), la formulation et la production (Roquette), et le marketing et les ventes (sociétés de produits de consommation) pour des solutions novatrices en termes d’alternatives au sucre. Elle permettra de créer ainsi de nouvelles opportunités pour les sociétés de produits de consommation dans les divers domaines des marchés de l’alimentation et des boissons.

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