Le Label NSL pour une Licence Pro « Agroalimentaire-Alimentation option Nutrition Appliquée »

Coup de zoom sur cette formation mise en place par l’IUT de Béthune.logo iut

L’IUT de Béthune (Université d’Artois) vient de faire labelliser sa Licence professionnelle Agroalimentaire-Alimentation option Nutrition Appliquée par le Pôle Nutrition Santé Longévité.

Cette formation vise à former des professionnels capables de développer un argumentaire scientifique rigoureux montrant les liens entre l’alimentation, source de bonne santé et de plaisir, la provenance des aliments et leurs transformations.

La formation répond à un triple objectif :

  • développer les compétences scientifiques en nutrition
  • acquérir les connaissances des procédés et nouvelles technologies
  • développer l’esprit d’innovation en Alimentation-Santé

A cette fin, elle comprend 5 unités d’enseignement réparties en 550 h de formation (dont 130 h de projets + 16 semaines de stage):

  • Harmonisation des niveaux : chimie, microbiologie, nutrition, connaissance des aliments…
  • Communication, méthodologie de projet, vie des entreprises, environnement sanitaire, prévention…
  • Agroalimentaire : process et analyses, plan de maitrise sanitaire, marketing
  • Physiopathologie de l’alimentation: mécanismes nutrition humaine, comportements alimentaires
  • Principes et technologies culinairesUNIV-ARTOIS

Les débouchés sont variés avec des postes en qualité, R&D, production, réglementation, éducation nutritionnelle… dans les secteurs des Industries Agro-Alimentaires (IAA), de la santé, de la recherche, de la grande distribution, de la restauration collective et dans les collectivités territoriales.

Profil requis : Bac+2 : DUT, BTS ou L2 en biologie, diététique, IAA, sciences de l’aliment (VAE, VAP, DE d’infirmier…)

« La demande de labellisation avait pour objectifs de confirmer l’adéquation de la formation avec les attentes du monde socio-économique du secteur alimentation-santé, et ainsi, de renforcer l’attractivité de la licence non seulement auprès des étudiants potentiels mais également de possibles auditeurs en position salariale », explique Élisabeth Facompré, responsable pédagogique.

« Cette labellisation va maintenant nous permettre de renforcer notre communication vers tous les publics et plus particulièrement à destination des professionnels des secteurs de la santé et de la prévention nutritionnelle », conclut-elle.

 

Pour plus d’informations :

Téléchargez la plaquette de la formation

Consultez le catalogue des formations de l’Université d’Artois

 

Contact :

Élisabeth Facompré, responsable pédagogique (06 89 71 90 46 / elisabeth.facompre@univ-artois.fr)

Contact info

Adresse :

Pôle Nutrition Santé Longévité
Parc Eurasanté Ouest
310 avenue Eugène Avinée
59120 LOOS ( Lille – métropole – FRANCE )

Téléphone :
03 28 55 50 14

Fax :
03 28 55 90 61