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[À LIRE] NSL Veille #3 sur les Nouveaux aliments : état des lieux et perspectives

Tous les deux mois, le Pôle NSL élabore la publication NSL Veille sur des sujets alternant entre Nutrition et Biotechnologies/Santé.

Pour ce 3ème numéro, l’équipe du Pôle NSL dresse un état des lieux des nouveaux aliments.

Au sommaire :

  • Quelles sont les nouveautés dans la réglementation relative aux nouveaux aliments ou “Novel Food” ?
  • Quels sont les outils et guides mis à disposition par l’EFSA et la Commission Européenne ?
  • Les dossiers en cours d’étude par la Commission Européenne.