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Le projet CHIC41H sélectionné pour obtenir les financements du programme FEDER

Le projet Equipe mixte CHIC41H (Chicory for one health) qui associe l’entreprise Florimond-Desprez et l’Institut Charles Viollette a récemment été sélectionné pour obtenir les financements du programme FEDER.

Labellisé par le pôle NSL, le projet vise à étudier les voies métaboliques spécialisées de la chicorée afin d’en améliorer les qualités nutritionnelles, organoleptiques et physiologiques et in fine créer de nouvelles variétés pour valoriser les produits dérivés de celles-ci. Cette équipe s’intègre dans le mouvement One Health/ Une Seule Santé.