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Alimentation personnalisée

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Atelier limité à 1 inscription par personne

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EVENEMENT REPORTE AU 28/05

PROGRAMME 

 

  • Introduction : NUTRIKEO, agence de conseil en stratégies santé-nutrition

Contexte, définitions, état du marché en France et à l'international…
 

  • Table ronde : alimentation personnalisée, ou en est-on réellement ? 

Julien Rousseaux, médecin-nutritionniste et co-fondateur d'Open Cooking
Coralie Berthier, responsable du département études cliniques en nutrition de l'Institut Pasteur de Lille

Audrey Boulier,  Scientific and Innovation Manager Bioactives and Nutrition chez INGREDIA (développement d'actifs nutrition et santé)
  • Table ronde : sport, performance et nutrition

Alvaro Madrazo, fondateur d' Holyfat 

Mehdi Pawlak , enseignant-chercheur à l'université de Lille

Inscription : https://www.eurasante.com/agenda/alimentation-personnalisee-2

Dans un contexte social ou nous nous sentons  de plus en plus libres et autonomes dans nos choix de consommation, pour ce qu’il y a de « meilleur » ou plus « adapté » pour nous, l’alimentation tient une place toute particulière.
Que ce soit pour des raisons de santé, de performance, de bien-être ou de convictions, l’offre alimentaire doit désormais s’adapter à un consommateur plus exigeant, une concurrence plus rude, et donc passer d’une standardisation des produits à une personnalisation (des procédés, de la formulation, du design et du marketing) de plus en plus marquée.

Quelles sont les définitions sous-jacentes au concept d’alimentation personnalisée ? Sommes-nous tous concernés ? Quel est l’état de la recherche ? Quelle est la stratégie des entreprise agroalimentaires sur le sujet ?

Euralimentaire, Clubster NSL et Harmonie Mutuelle vous invitent à une série d’interventions et témoignages pour vous donner des clés et échanger autour de ces questions !

Espace membre Pôle NSL Connectez-vouspour afficher la liste des participants.

Détails

Date :
28 mai
Heure :
18 h 00 / 20 h 00
Prix :
Gratuit
Site Web :
http://clubstersante.com/agenda/alimentation-personnalisee

Organisateurs

CLUBSTER NSL
EURALIMENTAIRE

Lieu

Campus Pasteur Lille Bâtiment Debeyre – 1er étage
1 rue du professeur Calmette
Lille, 59000
+ Google Map

“Chers membres, face à la crise sanitaire, toute l’équipe de Clubster NSL est en télétravail . Nous restons toutefois à votre écoute, par mail, téléphone, ou visioconférence pour vous aider à faire vivre vos projets. Prenez soin de vous & de vos proches et une pensée à l’ensemble de nos services médicaux et d’ordres fortement mobilisés  !”