Le diplôme d’ingénieur « alimentation & santé » de l'Institut UniLaSalle Beauvais labellisé par le Pôle NSL | Nos membres font l’actu

Entretien avec Jean-François Tharrault (responsable de la formation alimentation et santé de l’institut UniLaSalle Beauvais) > Pouvez-vous nous décrire le diplôme d’ingénieur « alimentation & santé » et ses débouchés ? Pendant 5 ans après le bac, l’ingénieur « alimentation et santé » acquiert de solides compétences pour définir, fabriquer, commercialiser une offre alimentaire de […]

Publié le 10 janvier 2017 Lire la suite

Agroalimentaire : les tendances de l’innovation qui ont marqué 2015 | Nutrition

BPI nous présente les 7 grandes tendances de l’innovation agroalimentaire

Publié le 10 mai 2016 Lire la suite

Crises alimentaires : entre risques authentiques et peurs médiagéniques | Nutrition

À quels défis notre système alimentaire devra-t-il faire face pour garantir notre sécurité alimentaire ?

Publié le 1 mars 2016 Lire la suite

Sécurité alimentaire : le marché des analyses se développe | Nutrition

Le marché des analyses, permettant de garantir la sécurité alimentaire poursuit son développement, particulièrement dans la zone Asie-Pacifique

Publié le 29 janvier 2016 Lire la suite

Boulangerie : des algues pour saler le pain | Nutrition

Les algues pourrait constituer un bon substitut au sel dans le pain mais leur prix et leur image encore peu favorable auprès des consommateurs freinent leur développement….

Publié le 26 janvier 2016 Lire la suite

L'indice des prix alimentaires a perdu 19% en 2015 | Nutrition

Les prix alimentaires n’en finissent plus de baisser. L’ensemble des catégories qui le composent sont touchées.

Publié le 14 janvier 2016 Lire la suite

La nutrition, alliée dans la prise en charge thérapeutique des patients atteints de cancer | Nutrition

« La prise en charge nutritionnelle est un soin de support pour favoriser la faisabilité et optimiser le bénéfice des traitements » Dr Philippe Pouillart

Publié le 8 janvier 2016 Lire la suite

Un nouveau règlement pour l’innovation alimentaire | Nutrition

La Commission européenne simplifie la mise sur le marché des novel food.

Publié le 7 janvier 2016 Lire la suite

Agroalimentaire, où exporter en 2016 ? | Export

Découvrez le guide de Business France

Publié le 15 décembre 2015 Lire la suite

Food Ingredients Europe : cinq nouveautés nutrition santé | Nutrition

Découvrez les dernières innovations présentées lors du salon

Publié le 4 décembre 2015 Lire la suite