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CENTRE INRA HAUTS-DE-FRANCE

  • Adresse 2 Chaussée Brunehaut - Estrées-Mons CS 50136 - Péronne Cedex 80203
  • Site internet :

Présentation

L’Inra est l’un des plus grands organismes de recherche agronomique au monde. Il propose une large diversité de disciplines pour traiter les questions relatives à l’alimentation, à l’agriculture et à l’environnement, aujourd’hui considérés dans le cadre plus large de la bioéconomie et des systèmes alimentaires.
Un principe général que suivent les recherches à l’Inra est de considérer les systèmes alimentaires dans toutes leurs dimensions, et notamment les interdépendances entre la production agricole, la transformation et la consommation et les relations de cet ensemble à l’environnement. Souvent la solution à une question qui se pose dans les filières de transformation ou auprès des consommateurs trouve sa source – et parfois sa solution – dans les systèmes de production. A l’inverse, les cahiers des charges imposés par l’aval imposent souvent aux systèmes de production des contraintes qui ne peuvent être gérées sans rompre l’équilibre entre leurs performances économiques, sociales et environnementales. Les systèmes alimentaires ont des impacts tant positifs que négatifs sur la nutrition humaine, sur la sûreté sanitaire de la chaîne alimentaire, et sur la santé de l’environnement.

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