fiche projet

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CHIC41H

  • Année de démarrage : 2019
  • Durée : 36 mois
  • Consortium : Institut Charles Viollette, Florimond Desprez Veuve et Fils.

Présentation

CHIC41H s’intéressera à la création variétale et à la valorisation des produits dérivés de la chicorée. L’objectif sera d’améliorer les qualités nutritionnelles, organoleptiques et physiologiques de la chicorée, tout en préservant la santé humaine, animale, mais aussi, celle des plantes et de l’environnement. Elle s’intègre parfaitement dans le mouvement « One Health ».